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Culinary Madrid

Culinary Action! y las Semana de la Innovación DonostiaWeekIN presentan la sesión Family & Food, destinada a mostrar las experiencias y consejos de emprendedores locales que han conseguido despuntar gracias a propuestas de valor novedosas en el sector de Gastronomía y Turismo.
 

· Gabriella Ranelli (Tenedor Tours): Experta en gastronomía española que colabora con medios de comunicación españoles e internacionales. Fue nombrada una de las 10 mejores guías gastronómicas del mundo por el Wall Street Journal. Gabriella es una emprendedora muy reconocida tanto en el ámbito nacional como internacional por su experiencia en el sector como directora de comunicación del restaurante Arzak, directora de Tenedor Tours y socia de Just in San Sebastián.
· Guillaume Fontagné (Director del hotel Astoria 7): El hotel Astoria 7 de San Sebastián ha conseguido desmarcarse del resto de servicios tradicionales de hospedaje trabajando el dos conceptos principales: el mundo del Cine y la Gastronomía Donostiarra.


En el ámbito gastronómico, se guían por "el arte de la gastronomía Donostiarra", por la exquisitez del producto local y de temporada y por su creencia es que la buena gastronomía debe ser accesible para todos.

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