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La última innovación en cerveza: en cápsulas

20 Diciembre 2018

LG Electronics (LG), una de las mayores compañías de electrónica de consumo en el mundo, presentará una máquina de cerveza artesanal con cápsulas, LG HomeBrew, en el salón Consumer Electronics Show (CES 2019)  que se celebrará el próximo mes de enero en Las vegas (estados Unidos).

El vanguardista dispositivo hace que el proceso de preparación sea muy fácil y sencillo gracias a sus cápsulas de un solo uso, su algoritmo de fermentación optimizado y su función de autolimpieza, ideal para cualquier persona que busque crear su propia cerveza, fría y sabrosa.

El sistema de LG aporta una simplicidad revolucionaria al arte de elaborar cerveza. Las cápsulas de un solo uso contienen malta, levadura, aceite de lúpulo y saborizante, y con únicamente presionar un botón, la cerveza se elabora por sí misma, ya que LG HomeBrew automatiza todo el proceso desde la fermentación, la carbonatación y el envejecimiento hasta el servicio y la limpieza. Una aplicación complementaria gratuita —para dispositivos Android e iOS— permite a los usuarios verificar el estado de HomeBrew en cualquier momento y en cualquier lugar.

Algoritmo de fermentación

HomeBrew no solo ofrece una manera increíblemente sencilla de hacer cerveza artesanal, sino que también mejora la calidad de la cerveza que produce. Un algoritmo de fermentación controla de forma inteligente el proceso de fermentación con gran precisión de la temperatura y la presión para garantizar el éxito. El sistema de cápsulas elimina todas las frustraciones relacionadas con la limpieza, ya que se desinfecta automáticamente con agua caliente, lo que garantiza que todo esté limpio para el siguiente lote.

Diseñado pensando en los amantes de la cerveza más exigentes, HomeBrew permite la producción de cinco tipos de cerveza, en el propio hogar:

  • IPA estadounidense de lúpulo
  • Pale Ale dorada americana
  • Stout inglesa de cuerpo completo
  • Witbier de estilo belga
  • Pilsner, la valorada cerveza checa

De cualquiera de estos cinco estilos, puede producir hasta cinco litros de cerveza de calidad premium en aproximadamente dos semanas, dependiendo del tipo de cerveza.

"LG HomeBrew es la culminación de años de tecnología de purificación de agua y electrodomésticos que hemos desarrollado a lo largo de las últimas décadas", afirma Song Dae-hyun, presidente de LG Electronics Home Appliance & Air Solution Company, añadiendo que "la elaboración casera ha crecido a un ritmo increíble, pero todavía hay muchos amantes de la cerveza que no han dado el primer paso. Estos son los consumidores que creemos que se sentirán atraídos por LG HomeBrew".