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Noticias

El estado de la alta cocina, a debate en San Sebastian Gastronomika

16-10-2018
“El paradigma ha cambiado pero los cocineros no hemos parado máquinas”. Así

Food for Change, o cómo los alimentos pueden contrarrestar el cambio climático

13-10-2018
Terra Madre Salone del Gusto 2018, el gran evento internacional dedicado a la comida buena, limpia y

Los consumidores prefieren listas de ingredientes sencillas en el etiquetado

08-10-2018
Un nuevo estudio muestra que los consumidores prestan más atención a la composici&oacu

Deliveroo, ahora con reparto a hoteles y catering de eventos

03-10-2018
Deliveroo, la compañía digital de entrega de comida a domicilio, ha renovado su servic

Avances que pueden evitar la contaminación cruzada

28-09-2018
La aplicación de una capa delgada de aceite de cocina, como el aceite de oliva, a los impleme

Acceso a inversores privados de toda Europa para startups españolas

24-09-2018
El marketplace de inversión Crowdcube y la aceleradora gastronómica Eatable Adventures

“Nos gustaría consumir más eco, pero no sabemos cómo hacerlo”

20-09-2018
A los españoles les gusta consumir productos ecológicos. De hecho, este es un mercado

Un comparador de vinos con el mejor precio y condiciones

16-09-2018
Los responsables de esta iniciativa son conscientes de que “la venta de vino online es un sect

El proyecto DataBio pone en marcha veintiséis pilotos de bioeconomía

11-09-2018
El proyecto Data-Driven Bioeconomy (DataBio) de la Unión Europea, en el que participa el cent

El sector Hostelería/Restauración sigue engordando en franquicia

06-09-2018
El informe La Franquicia en España 2018, elaborado por la Asociación Española d