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We present the first edition of Culinary Action! Incubator, a novel proposal for incubation projects that will take place from 23rd February, to 30th May 2015 based at the Basque Culinary Center..

Our 12-week programme is especially designed to help entrepreneurs to transform their ideas into real projects that can lead them to the creation/consolidation of a start-up.

The full programme will be developed throughout the 2014-2015 academic year, starting with a selection process from December 2014 to February 2015 where the projects will be decided that will participate in the First Edition of Culinary Action! Incubator..

We look forward to seeing you!

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¿Que buscamos?

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  • Agricultura de precision

    Drones. Big data. Sensores.

  • Food Delivery & On Demand

    Comidas. Tienda de Comestibles. Kits. Productos locales.

  • Internet of Food

    Cocinas Inteligentes. Gadgets.

  • Impresion de comida 3D

  • Comidas y experiencias sociales

    Recomendaciones.

  • Produccion en casa

    Produccion en interiores. Sistema acuaponico. Growsumers.

  • Alimentos sustitutivos

    Super alimentos.

  • Retail Smart. Realidad Virtual

    Balizas. Cupones. Omnichanel.

  • Food & Health

    Los alimentos como medicina, Bio-hacking. Transparencia.

  • Mobil

    Navegacion. Pedidos. Pagos.

  • Cenas Smart. Restaurantes Smart

    Reservas. Menu. Intersccion. Experiencia del cliente.

  • Smart packaging

    Tags. Etiquetas. Botellas conectadas. Wearables.



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PROGRAMME

The programme is designed to receive up to 8 entrepreneurial projects.

The promotion of talent is one of the main objectives of CA! Incubator (CulinaryAction! Incubator), to find entrepreneurial teams and leaders that display the community and the environment of entrepreneurial projects connected by a common passion: FOOD and GASTRONOMY.

CA! Incubator will provide:
  • Experienced mentors.
  • Exposure to a Network of Experts
  • Access to valuable Resources.
  • Access to Seed Capital.
  • Integration in the BCC and CA! community

CA! The Incubator has a network of professionals, such as successful executives from companies in the sector, consultancy companies, the public sector and the university.

This advice will be provided through a 2-hour common session every week, in which we will cover different areas to be considered to guarantee the establishment/consolidation of the company.

LEADERSHIP: management of individual and team leadership for an enterprising project.

TRENDS in R&D: sector trends/innovative potential, success stories, innovation phases and processes, advantages of developing solutions internally or through outsourcing.

CUSTOMERS: networking tools, how to sectorise your key customers and agents.

DESIGN OF SERVICES: road-map, user experience, design of the interaction of the product/service during its pre, during and post phases.

INVESTMENT/FINANCING: investment/financing models, how to make your accounts attractive with a view toward an investment round.

PROTOTYPING: how to generate a MVP, minimum viable product.

DIGITAL ENVIRONMENT: external and internal communication tools, importance of the online presence of your business.

PUBLIC INSTITUTIONS: grants, cluster, support programmes, San Sebastián as an area for the generation of wealth in the sector.

ADMINISTRATIVE: options of legal forms and steps to follow.

PITCH: presentation tools, attracting customers.
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MILESTONES

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mentores

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Startups


Barissta

La plataforma móvil de Order&Payment para las mejores cafeterías independientes.

Coolloger

Coollogger es un proyecto centrado en la monitorización eficiente de la cadena de frío, con tecnología propia pendiente de patente y productos ya disponibles en más de 20 países.

Cuits & Beans

CUITS & BEANS nació en 2017 con el ambicioso propósito de desarrollar una gama de productos con base de legumbre cocida fresca y envasada al vacío. Una opción de proteína vegetal nueva, poco procesada, versátil y listas para consumir.

Food Save System

Mediante el uso de tecnologías móviles, IoT y la nube, el cumplimiento de la seguridad alimentaria es más rápido, más fácil y más seguro, protegiendo a las empresas y protegiendo a los clientes.

Foods For Tomorrow

Foods for Tomorrow ha co-creado un ingrediente basado en proteína vegetal que se ha registrado bajo la marca Heura y se basa en el desarrollo y comercialización de alimentos veganos innovadores. La propuesta de valor se basa en desarrollar alimentos que sean saludables, nutritivos, fáciles de cocinar y gastronómicamente sorprendentes.

Fotawa

Fotawa es el servicio de comida a oficinas original, saludable y sabrosa, a un precio asequible servida en 15 minutos ¡Un servicio de comida a oficinas para todos los días!

Nuestro objetivo es ser la solución favorita de los trabajadores en áreas urbanas que buscan comida de calidad y saludable sin invertir tantas horas en la cocina y evitando largos tiempos de entrega.

La Salmoreteca

La Salmoreteca, es un concepto gastronómico único, suma de ideas, ilusiones, pensamientos, que se mezclan y destilan, alrededor de uno de los 100 platos principales de la gastronomía española y andaluza y el más emblemático de la gastronomía cordobesa: El Salmorejo. Tienen un nuevo objetivo: desarrollar una nueva línea de negocio basado en el modelo de Franquicia.

MindFoodLand

En mindfooland ecocinamos con econciencia, ingredientes vegetales sin fuego para mantener todos sus nutrientes.

Ecomida para veggies, healthies, celiacos y personas con intolerancias, que distribuyen a través de restaurantes, maquinas de vending, caterings y tiendas gourmet. ¿Ecomemos?

NAIA

NAIA es la marca de ensaladas y verduras frescas, ecológicas y listas para consumir, gestionada por Lantegi Batuak, organización dedicada a generar oportunidades laborales para personas con discapacidad. Producidas en colaboración con diferentes explotaciones ecológicas de Bizkaia, las ensaladas y verduras NAIA nacen del compromiso con valores como la inclusión social, el consumo responsable, la producción local y el respeto al medio ambiente.

Servicio Qbar

ServicioQbaR, un sistema de gestión en estado puro para bares y restaurantes.

Sistema gratuito de gestión de pedidos entre los clientes y el establecimiento a través del móvil sin la obligación de descargar ninguna aplicación.

Uncovercity

Uncovercity son experiencias gastronómicas en las que no se conoce cuál es el destino hasta llegar a la puerta. Una nueva forma diferente e intrépida de disfrutar la gastronomía.

Las cenas sorpresa incluyen ida/vuelta en Cabify - como partner de movilidad - y la gastronomía completa en el restaurante o lugar singular.


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Registration open from 12th December, 2014 to 23rd January, 2015

If you have an idea and want to start a business/project linked to Food and Gastronomy, Culinary Action! Incubator will help you to evolve your project and make it visible in the sector.

Our selection process will comprise a Pre-Selection phase open from 12th December, 2014 to 23rd January and a final Selection phase where the pre-selected teams must compete for one of the 10 places on 4th-5th-6th February 2015 at the 2nd International Entrepreneurs Forum

During the pre-selection phase Culinary Action! offers you the option to participate in the Ideas to Business Models Workshop held on 10th-11th January, 2015 where you will have the possibility to present your ideas and to turn them into a business model. In this Workshop you will have the help of mentors and judges that will evaluate your idea and will help you to develop it.

If you want to know more about the programme, you can read the FAQ's and download Selection Requirements here

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Contact

Basque Culinary Center

Paseo Juan Avelino Barriola, 101
20009 Donostia - San Sebastián (Gipuzkoa)
Contact Number 902 540 866 | Fax: 943574 502
Latitud GPS: N 43º17'15.39"
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